パンが好きだから欠かせない♪

今日は朝から、大好きなパン作りをしました。お気に入りのレシピをみてパン作りスタート。生地の材料を計って、優しくこねて、発酵させて、焼きあげます。前はパン作りをしてみたかったけど、時間と手間がかかるからめんどくさいと思って敬遠していました。でも、あることがきっかけでパン作りにハマりだしました。

それは知人からもらった「ホームベーカリー」。ケースに計量した材料を入れ本体にセットして、ボタンを押すだけで焼き立ての美味しいパンができることに感動しました。プレゼントされた翌日から、家族が食べるパンを毎日作りました。あるとき、手でこねて作るパンを作ってみたいとおもい、有名なレシピサイトから初心者向けのパンレシピを調達しました。

ワクワクしながら初心者向けの「テーブルパン」にチャレンジしました。ホームベーカリーで作るときよりも時間がかかりますが、パンをこねているときのさわり心地が良いことと、発酵しているときに「も~うい~いかい」って会話をしながら楽しく作っているのでムダだとは思いません。

焼け具合もホームベーカリーにはおとるけど、焼き色など統一されていないところも味があっていいんです。自分の手で作っているから愛情も入っていますからね。目標は、オリジナルのパンを作りサイトにレシピをのせて共有することです。明日はどんな美味しいパンを作ろうかな。

でもパンを作るのはいいんですがけどやっぱり体重が気になるのでそこは丸ごと熟成生酵素でなんとか体重維持してます。年齢と健康を考えたらやっぱりこういったサプリはありがたいです♪